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La « Boutargue du Soleil » – Fabrication artisanale et authentique (oeufs de mulet)

22.00  20.00 

Description du produit

Cette fabrication artisanale très connue au sein de la communauté juive et tunisienne est fabriquée dans le Neguev , en Israel.

Le gout et la texture de cette Boutargue du Neguev, sont conservés grâce au secret de fabrication qui a été transmit de génération en génération dans cette famille originaire de Tunisie.

La boutargue entre 200 et 250 grammes est composé d’œufs de mulet et vendu à l’unité.

Pour rappel, la Boutargue est une source de calcium, de vitamines A, D et B, de magnésium, sélénium, phosphore , iode et fluor. De plus, issue d’un poisson gras, elle est riche en oméga-3. D’une manière générale, des études nutritionnelles ont montré que ces acides gras poly-insaturés fluidifient le sang, neutralisent les radicaux libres et ont un effet très positif sur la vitalité.

Le fabricant est aussi fournisseur d’œufs de mulet frais, pour voir nos différentes offres cliquez ICI

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